Tag Archive for เที่ยวต่างประเทศ

ทัวร์ออสเตรเลียหารเฉลี่ย

australia-05

เที่ยวต่างประเทศเราก็ประหยัดได้นะครับหากเรามีการจัดการหรือวางแผนที่ดีวันนี้เราอยากจะนำเสนอการทัวร์ออสเตรเลียที่สามารถทำให้ท่านประหยัดเงินหรือใช่จ่ายเรื่องการเดินทางค่าที่พักได้มากทีเดียวที่เราจะแนะนำนั่นก็คือทัวร์ออสเตรเลียแบบหารเฉลี่ย ขอบอกก่อนนะครับทัวร์แบบนี้เหมาะกับคนที่ต้องการเดินทางแต่มีงบน้อยหรือว่าต้องการประหยัดและทุกนก็ต้องเคารพการเดินทางที่จะต้องวางกติกากันเอาไว้อย่างดีเพราะไปกันเองแบบนี้จะคุมกันลำบากนิดนึงแต่เชื่อว่าหากเป็นผู้ใหญ่กันแล้วก็ไม่น่าจะมีปัญหาอะไร การทัวร์แบบนี้มีมานานแล้วนะครับในต่างประเทศแต่สำหรับประเทศไทยของเราเพิ่มเริ่มมีการใช้แบบที่เป็นเฉพาะกลุ่ม หากท่านเป็นคนที่สนใจเรื่องสังคม การใช้สังคมออนไลน์ในการทัวร์แบบหารเฉลี่ยมีอยู่ทั่วไปนะครับหากท่านค้นหาในช่องค้นหาว่าทัวร์หารเฉลี่ยท่านจะเจอกลุ่มต่างๆมากมายลองเข้าไปพูดคุยกันดูนะครับเชื่อว่าสามารถเข้ากลุ่มได้ไม่ยากอาจจะได้เป็นเพื่อนเดินทางท่องเที่ยวกันอีกหลายๆทริปก็ได้นะ

               แต่ถ้าให้เราแนะนำนะครับอยากให้ท่านรวมกลุ่มกับเพื่อนๆหรือว่าญาติจะดีที่สุดเพราะอย่างน้อยคุยกันได้ง่ายเรื่องเวลาที่จะเที่ยวที่ไหนกันบ้างหากไปกับคนที่ไม่เคยรู้จักบางครั้งเราไม่ชอบที่นั่นแต่เมื่อความเกรงใจเข้ามาครอบงำอาจจะไม่กล้าพูดกล้าแสดงความคิดเห็นแม้บางครั้งจะมีรายการเดินทางมาให้เราดูก่อนก็ตามทีแต่หากท่านไม่คิดมากก็น่าสนใจดีทีเดียว ผมเองก็อยากไปเที่ยวแบบหารเฉลี่ยเลยในการทัวร์ออสเตรเลียคราวหน้า

ทัวร์อินเดียพาชิม อาหารหลัก 20 อย่าง ที่คนอินเดียรับประทานประจำ

india-02

ทัวร์อินเดีย เข้าใจดีว่าปัญหาเรื่องอาหารการกินสำหรับนักท่องเที่ยวบางคนนั้นถือเป็นเรื่องยากมาก โดยเฉพาะการรับประทานอาหารที่ไม่ใช่แบบที่เราทานอยู่ทุกวัน  บ่อยครั้งที่เราไปเที่ยวต่างประเทศและพบเพื่อนร่วมทางต้องพกน้ำพริกปลาร้าติดมือไปด้วย ดังนั้นการให้ความรู้สำหรับลูกทัวร์ที่จะเดินทางให้ทราบถึงวิถีการรับประทานอาหารหรืออาหารพื้นเมืองมีอะไรบ้าง เพื่อที่จะได้เตรียมใจและรับมือได้กับมื้ออาหารที่พวกเขาจะต้องรับประทาน

คนอินเดียนิยมรับประทานอาหารมังสวิรัติมานานจนเป็นวัฒนธรรม แม้กระทั่งคนที่ทานเนื้อสัตว์ได้ก็ใช่จะทานเนื้อสัตว์กันทุกวัน ส่วนใหญ่เขาทานผักเป็นหลัก แล้วค่อยทานเนื้อสัปดาห์ละครั้ง ยกเว้นคนที่รวยหน่อยก็อาจกินดีอยู่ดีได้ทานเนื้อสัตว์มากกว่าคนทั่วไป มาว่าถึงอาหารธรรมดาสามัญที่คนอินเดียรับประทานกันประจำทุกครัวเรือน พอจะประมวลได้ 20 อย่าง ดังนี้

1. จาปาตี (Chapati) เป็นแป้งแผ่นแบนที่ทำจากข้าวสาลี เป็นอาหารหลักที่รับประทานกับกับข้าวอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นแกงถั่ว แกงเผ็ด ผัดผัก คนทางเหนือของอินเดียนิยมรับประทานกัน แต่ทางใต้กลับนิยมทานข้าวเป็นหลักมากกว่า

2. ดาล (Dal) อาหารประเภทแกงหรือซุป ที่ทำจากถั่วชนิดหนึ่ง มักจะต้มให้เหลวๆ เละๆ แต่มีโปรตีนสูง เป็นมื้อหลักประจำทุกมื้อ ทานคู่กับจาปาตี และอาจมีผัดผักร่วมด้วยอีกอย่าง

3. แกงเผ็ด (Curries) แกงเผ็ดทั่วไปที่ใส่มัสซาลา มีหลากหลายรูปแบบ มักนิยมทานเป็นอาหารหลักเกือบทุกมื้อ มีทั้งมังสวิรัติ และเติมเนื้อสัตว์หลากหลายอย่าง

4. ข้าว (Rice) คนทางใต้ของอินเดียนิยมรับประทานข้าวร่วมกับอย่างอื่นเหมือนบ้านเรา ต่างจากทางเหนือที่ทานจาปาตีแทนข้าว

5. ผักดอง (Pickle) เป็นของที่ต้องทานประจำแก้เลี่ยนดีนัก เนื่องจากอาหารอินเดียออกรสเค็ม มัน เครื่องดองก็จะช่วยบรรเบาได้ ผักที่นิยมดอง ได้แก่ มะม่วง ขิง พริกเขียว เป็นต้น

6. ขนมหวาน (Sweets) ทำมาจากนมและเนยเป็นหลัก และมีรสหวานจัด ชาวอินเดียนิยมรับประทานกันโดยเฉพาะในช่วงเทศกาลต่างๆ จะนำมาแจกจ่ายกันรับประทาน

7. โยเกิร์ต (Curds หรือ Lassies) ผู้คนนิยมทานเคิร์ต ซึ่งออกรสเปรี้ยวหลังอาหาร หรือรับประทานร่วมกับข้าว แต่ลาสซี่ ซึ่งมีรสหวาน นิยมทานเป็นของหวานหลังอาหาร

8. อิดลี (Idli) ก้อนแป้งนึ่งสีขาว คล้ายขนมถ้วยฟูบ้านเรา แต่ออกรสเปรี้ยวเล็กน้อย นิยมทานคู่กับชุตนี (Chutney) ซึ่งเป็นน้ำราดที่ทำมาจากมะพร้าว เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของทางใต้

 9. โดซ่า (Dosas) อาหารยอดนิยมของทางใต้เช่นกัน นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า  รูปร่างคล้ายแพนเค็กที่ทำจากข้าว บ้างก็สอดไส้มันฝรั่ง

10. ซัมบาร์ (Sambar) เป็นดาลประเภทหนึ่งรับประทานกับอิดลี หรือโดซ่า หรือรับประทานกับข้าวเป็นอาหารเที่ยงหรืออาหารค่ำ

11.ราซัม (Rasam) เป็นดาลประเภทหนึ่งนิยมมากทางใต้ เป็นซุปที่ค่อนข้างเค็ม เผ็ด แต่อร่อย

12. ปาราธะ (Paratha) เป็นจาปาตีแผ่นหนาที่ทอดในน้ำมัน  (ค่อนข้างชุ่มน้ำมัน) เป็นอาหารที่นิยมของทางเหนือ รับประทานเป็นอาหารเช้า

13. ปาโกดา (Pakoda) เป็นของว่างที่นิยมรับประทานกับชา คล้ายผักชุบแป้ง ทอดในน้ำมันท่วม

14. ปูรี (Puri) โรตีขนาดเล็ก ทอดในน้ำมันท่วม รับประทานกับแกงเผ็ด

15. ปาปัด (Papad) เป็นข้าวเกรียบชนิดหนึ่ง เป็นแผ่น ทอดในน้ำมันร้อน มักรับประทานเป็นออร์เดิร์ฟ มักเสิร์ฟก่อนอาหารหลักอื่นๆ

16. ไก่แทนดอรี (Chicken Tandoori) เป็นอาหารประเภทเนื้อไก่ที่คนอินเดียนิยมทานมาก มีสีแดงจากเครื่องเทศ เผ็ดร้อน แต่อร่อย

17. โชเล่ บะตูรา (Chole Batura) อาหารที่นิยมของทางเหนือ ทำจากถั่ว เป็นชนิดหนึ่งของนาน

18. นาน (Naan) เป็นประเภทหนึ่งของโรตี หรือจาปาตี เป็นอาหารหลักที่รับประทานพร้อมดาล แกงเผ็ดอื่นๆ และผัดผัก

19. กะบับ (Kebab) เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ย่างอย่างหนึ่ง ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อหมู หรือแม้แต่ปลา มักออกรสเผ็ดร้อน เป็นที่นิยมของทางเหนือ

20. ปลา (Fish) อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่นิยมทานกันอีกอย่างรองลงมาจากเนื้อไก่ นำมาปรุงอาหารทั้งทอดและแกง

 เหล่านี้เป็นอาหารสามัญทั่วไปที่คนอินเดียนิยมรับประทานกัน แต่ถ้าเป็นเทศกาลงานพิธีสำคัญก็อาจมีจานพิเศษเพิ่มขึ้นมาอีกหลายอย่าง

ฉลองปลายปีของบริษัท

singapore-038

ผมเห็นมีหลายบริษัทนะครับที่ทำเกี่ยวกับการกระตุ้นยอดขายอย่างเช่นหากใครทำได้ก็จะให้ทัวร์สิงคโปร์2ที่เพื่อเดินทางไปพักผ่อนอะไรประมาณนี้ปัจจุบันผมเห็นมีเยอะมากเลยไม่ทราบว่าที่บริษัทของท่านผู้อ่านเป็นแบบนี้กันบ้างหรือเปล่าครับหากว่าเป็นแบบนี้ก็ดีเลยครับจะได้เป็นการกระตุ้นการทำงานของพนักงานให้มีความกระตือรือร้นกันมากยิ่งยิ่งขึ้นเพราะแต่ละคนก็อยากได้ของฟรีกันทั้งนั้น ทัวร์สิงคโปร์ก็ถือว่าหรูนะครับสำหรับบางคนที่น้อยครั้งนักจะได้เดินทางไปท่องเที่ยวต่างประเทศกับเค้าซะที หากท่านผู้อ่านเคยได้รางวัลเหล่านี้แสดงความยินดีด้วยนะครับนี่ก็ใกล้ปลายปีกันอีกแล้วคงรอลุ้นกันอีกครั้งแน่ๆเลย

               สำหรับบริษัทนะครับผมว่าท่านควรที่จะจัดแบบนี้ให้พนักงานบ้างนะครับแม้ว่าบริษัทของท่านจะไม่ได้ทำเกี่ยวกับการกระตุ้นยอดขายก็ตามที่อาจจะเป็นการจับสลากหรือเลือกคนที่ทำผลกำไรให้กับบริษัทคิดเป็น%มากที่สุดก็ได้ครับเพราะการแข่งขันเหล่านี้ไม่มีใครที่ได้เปรียบเสียเปรียบรางวัลที่ได้มานั้นขึ้นอยู่ที่ความสามารถของทีมงานเพียงอย่างเดี่ยว ทัวร์สิงคโปร์อาจจะไปกันทั้งฝ่ายก็ได้หรือไปกับผู้บริหารก็ได้ให้คนอื่นได้อิจฉาเล่นและเป็นกำลังใจในการทำงานในปีต่อๆไปอีกทั้งยังเป็นการรักษาคนที่ทำงานเก่งๆไว้ในบริษัทเพราะอย่างน้อยคนที่เค้าทำงานดรเมื่อได้รับค่าตอบแทนเค้าก็คิดว่ามีคนเห็นความดีนั่นเองแม้จะไม่ได้ปรับเงินเดือนแต่รางวัลแบบนี้ก็เป็นการทดแทนได้ในระดับหนึ่งนะครับผมว่าในความคิดส่วนตัว